Наші сніданки
З 8-00 до 12-00  
  Вихід, гр. Ціна, грн
Фірмовий сніданок «Флюгер» яєчня, філе курки барбекю, сир фета, маслини та оливки, мікс зелені, тости, соус «Песто» 350 85.00
Яйця Бенедикт яйця пашот з лососем с/с , авокадо та голандським соусом 350 155.00
Яйця Бенедикт яйця пашот з хрустким беконом на тостах та сирним соусом 290 82.00
Омлети з помідором, м’ясом, грибами та сиром 250 58.00
Сирнички з домашнього сиру та ягідним соусом 200/50 65.00
Каші з свіжими фруктами або сухофруктами 250 42.00
   
Гарячі напої
     
Кава еспрессо 50 мл 25.00
Кава еспрессо без кофеїну 50 мл 25.00
Кава «Бейліс» (кава еспрессо, лікер «Бейліс», молоко, цукор, вершки) 180 мл 55.00
Кава «Латте» 200 мл 40.00
Кава «Капуччіно» 190 мл 35.00
Гарячий шоколад з вершками та кедровими горіхам 120 мл 45.00
     
Чай в асортименті
Чорний чай 400 мл 40.00
«Інгліш Брекфес», «Ерл Грей», «Світ спецій»
Зелений чай 400 мл 40.00
«Сенча», «Китайський жасмін», Мате «Мадагаскар»
Трав’яний чай 400 мл 40.00
«Велнесс», «Ромашка», «М’ята», «Трави і імбир»
   
«Живий чай» 500 мл 58.00
З ягод калини, обліпихи, малини, полуниці або імбирний  
     
Мед 50 15.00
Вершки 10 4.00
Молоко 50 4.00
     
МЕНЮ
  Вихід, гр. Ціна, грн
Холодні закуски
     
Рибна таріль (палтус або ескалар х/к, форель х/к, сьомга с/с, масло вершкове, тости, лимон, зелень) 150/140 345.00
Українська м’ясна таріль (буженина, ковбаса домашня, підчеревина запечена по-домашньому, язик, соус хрін) 200/50 165.00
Асорті українського сала (4 види сала в прянощах з часником та гірчицею) 250 135.00
Свіжі овочі (огірок, помідор коктельний , перець болгарський, зелень) 400 85.00
Зелена галявина (кріп, петрушка, базилік, кінза, руккола, зелена цибуля, салат «Лолла Росса») 100 65.00
Сирне плато (сир брі, блю, пармезан, гауда старий, королівський, кешью, виноград, мед) 250/50/50 215.00
Сьомга с/с * з маслом вершковим та тостами 190 150.00
Оселедець з цибулею маринованою та картоплею в «Мундирі» 250 65.00
Закуска від Шефа форшмак, паштет печінковий, ікра баклажанова, грінки 500 125.00
Язик відварений з соусом хрін 145 89.00
Закуска «Під горілочку» (полінця хрусткі з хліба, сало з зеленню та приправами, корнішони) 180 65.00
     
Салати
     
Салат з морепродуктів (креветки королівські гриль, мідії, кальмар, помідори, мікс зелені, «Прованський» соус) 250 155.00
Салат з лососем та авокадо слабосолоний лосось, авокадо, фета, мікс зелені, огірок, помідори, пармезан, медово-гірчичний соус 250 135.00
Салат «Туна» (тунець гриль, оливки, перець гриль, помідори, мікс зелені, перепелині яйця, соус «Бальзамік») 250 135.00
Салат «Французький овочевий» (мікс зелені, сир блю, помідор в’ялений, кедровий горіх, виноград, соус «Френч Дресінг») 250 120.00
Салат «Грецький» (сир фета, гігантські маслини та оливки, свіжі овочі, оливкова олія) 250 92.00
Салат «Димянка» (з овочів печених на вуглях: помідор, печериці, перець, баклажан, цибуля) 250 87.00
Салат «Цезар» з куркою (мікс зелені, помідори черрі, сир пармезан, соус «Цезар», сухарики) 250 118.00
Салат «Олів'є Олігарха» (креветки, язик телячий, ікра кетова, яйця перепелині,овочі, каперси, домашній майонез) 250 137.00
Салат з качиною грудкою та сиром брі (мікс зелені, качина грудка гриль, груша, сир брі, соус «Журавлиний») 250 128.00
Салат «Теляча ніжність» телятина, овочі печені на вуглях (помідор, печериці, перець, баклажан, цибуля) 250 135.00
     
Гарячі закуски
     
Креветки тигрові на вуглях з прованським соусом 150 299.00
Жюльєн з білих грибів 75 87.00
Телячий мозок з грибами 300 82.00
Сулугуні в лаваші 175 57.00
     
Наші хачапурі
     
Хачапурі на мангалі 150 65.00
Хачапурі «По-менгрельськи» 400 118.00
Хачапурі з яйцем «По-аджарськи» 400 89.00
Хачапурі «Від Шефа» з м’ясом 500 99.00
     
Перші страви
     
Юшка «Царська» з трьох видів риби 300 98.00
Бульйон курячий з локшиною та перепелиними яйцями 300 55.00
Борщ український з потапцями 300 65.00
Холодний суп "Гаспачо" з сиром моцарела 300 65.00
Суп овочевий 300 55.00
     
Гарніри
 
Овочі на мангалі з соусом «Песто» (баклажан, перець, помідор, цукіні, печериці) 250 80.00
Шпинат в вершковому соусі 150 59.00
Рис «Басматі» з овочами або вершковим маслом 200 42.00
Картопля запечена з салом або з бринзою та беконом 300 45.00
Картопля по-селянськи 200 42.00
Картопля фрі 150 42.00
     
Страви з риби
     
Судак гриль зі шпинатом 150/100 197.00
Сібас запечений з овочевою сальсою 1шт ≈ 250/100 255.00
Дорадо запечена з лимоном та базиліком 1шт ≈ 250 255.00
Форель в лаваші фарширована шпинатом та томатами 1шт ≈ 310 218.00
Сьомга з сирно-креветочним соусом 160/100 295.00
Морський окунь з соусом "Песто" 1шт ≈ 250/50 199.00
     
Страви з м’яса
     
Стейк рибай (Україна) 200/70 205.00
Тальята під трюфельним соусом 280/10/70 295.00
Медальон з телячої вирізки в вершково-гірчичному соусі з коньяком 260/70 249.00
Ескалоп із телячої вирізки по Болонськи в соусі із сиров'яленого м'яса та пармезана 300 255.00
Свинина з вишнями та беконом з журавлиним соусом 200/50/70 195.00
Свинина на кістці фарширована бринзою з грибним соусом 310/70 147.00
Свинні ребра в медово-гірчичному соусі 200/50/70 145.00
Філе індички фаршироване сиром сулугуні, в’яленими томатами та соусом «Песто» 200/50/70 195.00
Куряче філе запечене з фетою та шпинатом та медово-гірчичним соусом 200/50/70 155.00
     
Наші шашлики
     
Шашлик із сьомги 200/50 295.00
Шашлик із телячої вирізки 200/100 245.00
Шашлик із свинного ошийка 200/100 185.00
Шашлик з індички 200/100 154.00
Шашлик із курки 200/100 115.00
     
Люля- Кебаб із телятини 200/50/70 145.00
Люля- Кебаб із курки 200/50/70 120.00
     
Соуси:    
«Від Шефа», «Аджика», «Ткемалі», «Часниковий», «Гранатовий», «Песто» 50 15.00
     
Веселі сковорідки
 
«Мисливська» (ковбаски мисливські, бекон, квасоля червона, картопля смажена, соус «Часниковий») 550/50  
«Баварська» (капуста тушкована з беконом, сосиски, картопля фрі, соус «Від Шефа») 600/50 159.00
«Генеральська» (хрусткі крильця, ковбаски мисливські, бекон, картопля по-селянськи, соус «Чілі») 550/50 174.00
     
Страви до пива
     
Бастурма 55 56.00
Асорті сирів фрі гауда старий, сулугуні, королівський, соуси "Журавлиний" та "Медово-гірчичний" 250/100 149.00
Ковбаски Мисливські з соусами "Барбекю" і гірчицею та картоплею "Фрі" 250/60/50 119.00
Курячі крильця на мангалі з гострим соусом 300/50 95.00
     
Десерти
     
Торт «Наполеон» 150 55.00
Струдель (яблучний, грушевий чи ягідний) з морозивом 150/50 60.00
Домашній творожник 150 75.00
Фірмовий шоколадний торт "Солона карамель" 80 55.00
Морозиво в асортименті 125 38.00
     
Смузі
     
Ківі з малиною 300 52.00
Ананасово- м’ятний 300 52.00
«Відмінний настрій» (банан, полуниця, йогурт, апельсиновий фреш) 300 52.00
     
Молочні коктейлі
     
Коктейль «Молочний» класичний 280 мл 42.00
Коктейль «Молочний» з наповнювачами (банановий, полуничний) 280 мл 42.00
     
Напої власного виробництва
     
Морс журавлиний або ягідний 250 25.00
Домашній лимонад 250 25.00
Узвар 250 25.00
Кава «Глясе» 225 40.00
     
Фреши
     
Фреш ананасовий 250 мл 130.00
Фреш селеровий 250 мл 85.00
Фреш лимонний 250 мл 68.00
Фреш апельсиновий 250 мл 65.00
Фреш грейпфрутовий 250 мл 65.00
Фреш яблучний 250 мл 45.00
Фреш морквяний 250 мл 45.00
Фреш морквяно-яблучний 250 мл 45.00
Фреш селерово-яблучний 250 мл 65.00
Фреш овочевий морква, буряк, помідор, огірок, 250 мл 55.00
перець болгарський, зелень    
     
Холодні напої
  Пляшка 250 мл
Пепсі (скло 0,3 л) 30.00  
Тонік «Швепс» (0,5 л) 30.00 15.00
Вода мінеральна «Боржомі» преміум (газована 0,5 л) 60.00  
Вода мінеральна «Моршинська» преміум (газована, негазована 0,5 л) 45-00  
  Пакет  
Сік в асортименті «Cандора Gold» (1 л) 80.00 20.00