Вихід, гр. Ціна, грн

Наші сніданки

З 8:00 до 12:00
     
Фірмовий сніданок «Флюгер» яєчня, філе курки барбекю, сир фета, чорні та зелені оливки, мікс зелені, тости, соус «Песто» 350 112.00
Яйця Бенедикт з лососем 350 180.00
Яйця Бенедикт з беконом 290 97.00
Омлети з помідором, м’ясом, грибами та сиром 250 58.00
Сирнички з домашнього сиру та ягідним соусом 200/50 65.00
Каші зі свіжими фруктами або сухофруктами (вівсяна, рисова, гречана з молоком або оливковою олією) 250 55.00
Млинці з фруктовою начинкою (чорницею  або яблуком, бананом, полуницею) 100/100/50 65.00
Налисники 100/100/50 65.00

Гарячі напої

     
Кава еспресо 50 мл 25.00
Кава еспресо без кофеїну 50 мл 25.00
Кава «Бейліс» (кава еспресо, лікер «Бейліс», молоко, цукор, вершки) 180 мл 55.00
Кава «Латте» 200 мл 40.00
Кава «Капучино» 190 мл 35.00
Гарячий шоколад з вершками та кедровими горіхами 120 мл 45.00
     

Чай в асортименті

     
Чорний чай 400 мл 40.00
«Інгліш Брекфест», «Ерл Грей», «Світ спецій»    
Зелений чай 400 мл 40.00
«Сенча», «Китайський жасмин», Мате «Мадагаскар»    
Трав’яний чай 400 мл 40.00
«Велнесс», «Ромашка», «М’ята», «Трави та імбир»    
«Живий чай» 500 мл 58.00
З ягід калини, обліпихи, малини, полуниці або імбирний    
     
Мед 50 15.00
Вершки 10 5.00
Молоко 50 5.00
     

МЕНЮ

  Вихід, гр. Ціна, грн

Холодні закуски

     
Рибний таріль (палтус х/к, форель х/к, сьомга с/с, масло вершкове, тости, лимон, зелень) 150/140 370.00
Український м'ясний таріль (буженина, ковбаса домашня, підчеревина запечена по-домашньому, язик, соус хрін) 200/50 165.00
Асорті українського сала (сало генеральське, сало в паприці, сало в травах, сало в  чорному перці, сиров'ялена підчеревина, маринована синя цибуля, цибуля зелена) 300/50 158.00
Свіжі овочі (помідор черрі, огірок, перець болгарський, стебло селери, морква, зелень) 400 118.00
Сирне плато (сири брі, блю, пармезан, гауда старий, козиний,  кеш'ю, виноград, мед) 250/50/50 220.00
Сьомга с/с з маслом вершковим та тостами 190 158.00
Оселедець з цибулею маринованою та картоплею в «Мундирі» 250 65.00
Закуска від Шефа форшмак, паштет печінковий, ікра баклажанова, грінки 500 150.00
Язик відварений з соусом хрін 145 89.00
Закуска «Під горілочку» (полінця хрусткі з хліба, сало з зеленню та приправами, корнішони) 180 75.00
     

Салати

     
Салат з морепродуктів (креветки королівські гриль, мідії, кальмар, помідори, мікс зелені, «Прованський» соус) 250 158.00
Салат з лососем та авокадо слабосолоний лосось, авокадо, фета, мікс зелені, огірок, помідори, пармезан, медово-гірчичний соус 250 152.00
Салат «Туна» (тунець гриль, оливки, перець гриль, помідори, мікс зелені, перепелині яйця, соус «Бальзамік») 250 159.00
Салат «Французький овочевий» (мікс зелені, сир козиний, помідор в’ялений, кедровий горіх, виноград, соус «Френч Дресінг») 250 137.00
Салат «Грецький» сир фета, гігантські оливки, свіжі овочі, оливкова олія 250 98.00
Салат «Димянка» (з овочів печених на вуглях: помідор, печериці, перець, баклажан, цибуля) 250 89.00
Салат «Цезар» з куркою (мікс зелені, помідори черрі, сир пармезан, соус «Цезар», сухарики) 250 118.00
Салат з язиком (язик, печериці, огірок, корнішони, корінь селери, мікс зелені, майонез) 250 112.00
Салат з качиною грудкою та сиром брі (мікс зелені, качина грудка гриль, груша, виноград, сир брі, соус «Журавлиний») 300 169.00
Теплий салат з телятиною телятина, печериці, помідор черрі, цибуля, мікс зелені, сир фета, кедрові горіхи, соус "Мартіні" 280 138.00

Гарячі закуски

     
Креветки тигрові на вуглях* 200/100/50 285.00
Жюльєн з печериць 75 49.00
Телячий мозок з грибами 300 112.00
Сулугуні в лаваші 175 57.00
Телячий язик гриль 100/100 129.00
Деруни з соусом з печериць 200/100 75.00
     

Наші хачапурі

Хачапурі з сьомгою 250 135.00
Хачапурі «По-мегрельськи» 400 118.00
Хачапурі з яйцем «По-аджарськи» 400 89.00
Хачапурі «Від Шефа» з м’ясом 500 112.00
     

Перші страви

Рибний суп "Буйабес"* 300 158.00
Юшка "Карпатська" з білих грибів з домашньою локшиною 300 95.00
Бульйон курячий з локшиною та перепелиними яйцями 300 55.00
Борщ український зі свиним ребром та потапцями 300 68.00
М’ясна збірна солянка з п’яти видів м’яса 300 89.00
     

Гарніри

     
Овочі на мангалі з соусом «Песто» (баклажан, перець, помідор, цукіні, печериці) 250 84.00
Мікс овочів на пару цвітна капуста, броколі, цукіні 200 67.00
Шпинат у вершковому соусі з картопляним пюре 150 64.00
Рис «Басматі» з овочами або вершковим маслом 200 45.00
Картопля запечена з салом 300 57.00
Картопля по-селянськи 200 38.00
     

Страви з риби

     
Філе судака смажене подається з картопляним пюре та соусом "Тартар" 150/100/50 155.00
Сібас гриль зі шпинатом 1шт ≈ 250/100 210.00
Дорадо запечена з лимоном та базиліком подається з овочами гриль 1шт ≈ 250/100 210.00
Форель "Карпатська"гриль подається з овочами гриль 1шт ≈ 250/100 180.00
Стейк сьомги гриль з соусом "Теріяки", селеровим пюре 160/50/100 230.00
Сьомга запечена в сирному соусі з цвітною капустою та броколі  100/100/100/10 165,00
Філе морського окуня запечене з зеленню у фользі подається з овочами гриль 170/100 198.00
Скумбрія на грилі з міксом салату, грейпфрутом і соусом "Унагі" 1шт ≈ 350/70 162.00
     

Страви з м’яса

     
Стейк рибай гриль (Україна) подається з картоплею по-селянськи, овочами та соусом "Від Шефа" 200/150/100/50 205.00
Медальйон з телячої вирізки гриль з журавлиним соусом та картопляним пюре 150/50/100 275.00
Тальята  під трюфельним соусом 150/100 268.00
Свині ребра гриль в медово-гірчичному соусі 200/50 148.00
Стейк зі свинини на кісточці гриль з картоплею по-селянськи 270/100 177.00
Стейк зі  свиної корейки подається з картоплею по-селянськи, овочами та соусом "Від Шефа" 200/150/100/50 187.00
Філе індички фаршироване сиром сулугуні та в’яленими томатами (подається з припущеними овочами та соусом «Песто») 200/70/50 210.00
Куряче філе запечене з фетою на шпинатній подушці 200/70 155.00
Качина ніжка з малиновим соусом, карамелізованим яблуком та рисом "Басматі" з шафраном 1 шт ≈250/50/100/100 195.00
     

Наші шашлики

     
Шашлик з сьомги 200/50 295.00
Шашлик з телячої вирізки 200/130 277.00
Шашлик зі свиного ошийка 200/130 185.00
Шашлик з індички 200/130 168.00
Шашлик із курки 200/130 140.00
Люля-кебаб із телятини 200/130 145.00
Люля-кебаб із курки 200/130 130.00
Соуси:    
«Від Шефа», «Аджика», «Ткемалі», «Часниковий», «Гранатовий», «Песто» 50 22.00
     

А також:

Плато гриль (шашлик зі свиного ошийка, шашлик з курки, ковбаска теляча, ковбаска куряча, ковбаски мисливці, картопля по-селянськи, капуста квашена, морква по-корейськи, соус "Від Шефа" та соус "Гірчичний", зелень  600/400/200/10 330.00
Сковорідка гриль (курка гриль, ковбаска гриль, картопля з салом на мангалі, квашена капуста) 100/100/100/50 119.00

Страви до пива

     
Бастурма, ковбаса с/к, балик "Дарницький" на вибір 60 75.00
Асорті сирів фрі (гауда старий, сулугуні, королівський, соуси "Журавлиний" та "Медово-гірчичний") 250/100 167.00
Ковбаски Мисливські з соусами "Барбекю" і гірчицею та картоплею "Фрі" 250/60/50 155.00
Курячі крильця на мангалі з гострим соусом 300/50 95.00
     

Десерти

     
Торт «Наполеон» 150 55.00
Струдель (яблучний, грушевий чи ягідний) з морозивом 150/50 60.00
Домашній сирник 150 75.00
Фірмовий шоколадний торт "Солона карамель" 80 55.00
Морозиво в асортименті 125 45.00
     

Смузі

     
Ківі з малиною 300 65.00
Ананасово-м’ятний 300 65.00
«Відмінний настрій» (банан, полуниця, йогурт, апельсиновий фреш) 300 65.00
     

Молочні коктейлі

     
Коктейль «Молочний» класичний 280 мл 65.00
Коктейль «Молочний» з наповнювачами (банановий, полуничний) 280 мл 65.00
     

Напої власного виробництва

     
Морс журавлиний або ягідний 250 30.00
Домашній лимонад 250 25.00
Узвар 250 30.00
Кава «Глясе» 225 40.00
     

Фреши

     
Фреш ананасовий 250 мл 160.00
Фреш селеровий 250 мл 117.00
Фреш лимонний 250 мл 96.00
Фреш апельсиновий 250 мл 65.00
Фреш грейпфрутовий 250 мл 65.00
Фреш яблучний 250 мл 52.00
Фреш морквяний 250 мл 52.00
Фреш морквяно-яблучний 250 мл 52.00
Фреш селерово-яблучний 250 мл 85.00
Фреш овочевий (морква, буряк, помідор, огірок, перець болгарський, зелень) 250 мл 75.00
     

Холодні напої

     
  Пляшка    250 мл  
Пепсі (скло 0,3 л) 30-00  
Тонік «Швепс» (0,5 л) 30-00 15.00
Вода мінеральна «Боржомі» преміум (газована 0,5 л) 60-00  
Вода мінеральна «Моршинська» преміум (газована, негазована 0,5 л) 45-00  
     
  Пакет  
Сік в асортименті «Сандора Gold» (1 л) 100-00 25.00